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RESUMO – A recuperação da poluição por derramamentos de óleo é atualmente a preocupação das indústrias. Uma das alternativas para remediar a contaminação por compostos hidrofóbicos consiste na aplicação de biossurfactante. Nesse sentido, foi realizada a produção de biossurfactante por Candida lipolytica cultivada em meio mineral, 6% do resíduo de óleo vegetal e 1% de ácido glutâmico, durante 72 horas e 200 rpm. O biossurfactante produzido foi adicionado ao conservante comercial a fim de testar sua estabilidade frente a diferentes variações de pH, temperatura e sal. Em seguida o líquido metabólico, foi estocado à 28 oC por 120 dias, onde foram realizados testes de tensão superficial e índice de emulsificação. Os resultados obtidos demonstraram estabilidade na tensão superficial frente às variações de pH, temperatura e salinidade. Os melhores percentuais do índice de emulsificação foram para o óleo de motor. A biomolécula apresentou potencial para aplicação como agente de remediação ambiental.

FORMULAÇÃO DO BIOSSURFACTANTE PRODUZIDO POR CANDIDA LIPOLYTICA PARA APLICAÇÃO NA REMOÇÃO DE POLUENTES AMBIENTAIS GERADOS PELA INDÚSTRIA DE PETRÓLEO CONTIDOS EM ÁGUA DO MAR