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RESUMO: Atualmente cresce a demanda pelos corantes naturais na substituição dos corantes sintéticos, por estes serem considerados mais seguros para o consumidor. O uso de enzimas para a degradação dos corantes residuais dos efluentes têxteis é considerado um processo inovador e ecologicamente correto. Assim, o objetivo deste trabalho é estudar a remoção do corante natural de urucum utilizando a enzima Horseradish peroxidase. O efeito dos parâmetros relevantes do processo como concentração de corante, enzima e peróxido de hidrogênio e pH foram determinados. A metodologia da superfície de resposta foi utilizada na otimização do processo de degradação do corante. As faixas ótimas de concentração de enzima e peróxido de hidrogênio foram determinadas para degradar uma solução de 550-850 mg/L de corante de urucum (bixina), na faixa de pH 4,5-7,0. Foi utilizado um limite de confiança de 95% e obtido um ajuste ao modelo de 70%.

REMOÇÃO DO CORANTE DE URUCUM PELA ENZIMA Horseradish peroxidase