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RESUMO – Apesar do grande potencial dos cultivos em estado solido (CES) para obtencao de produtos biotecnologicos e aproveitamento de residuos agroindustriais, nao existem criterios de escalonamento especificos para estes processos. Neste contexto, a presente pesquisa teve por objetivo avaliar a razao de aeracao em coluna (relacao entre a vazao de ar de alimentacao por altura de leito de solidos) como criterio de escalonamento para o CES de Aspergillus niger em bagaco de cana-de-acucar. Os resultados indicaram que a manutencao de 0,00667 m 3 de ar por metro de leito por minuto (vazao de ar de 3 L min -1 ) levou a uma produtividade maxima em acido citrico de 156 mg L -1 dia -1 , metabolito que depende da disponibilidade de oxigenio. Nesse sentido, verificou-se que a maxima taxa de consumo de oxigenio em torno de 0,044 mmol h -1 foi obtida nessas condicoes para os primeiros dias de cultivo. Os resultados indicam a importância da selecao de vazao de ar e altura de leito para o CES em biorreatores de coluna.

RELAÇÃO DE VAZÃO DE AR E ALTURA DE LEITO COMO CRITÉRIO DE ESCALONAMENTO NO CULTIVO EM ESTADO SÓLIDO DE ASPERGILLUS NIGER EM BIORREATOR DE COLUNA