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RESUMO – Biodiesel e um biocombustivel obtido a partir da reacao de transesterificacao de oleos vegetais com alcoois de cadeia curta, que pode ser catalisada por lipases imobilizadas. Para diminuir o custo do processo, o biocatalisador pode ser recuperado, lavado com solvente e reutilizado. Assim, foram avaliados os efeitos do solvente (etanol, n-butanol e n-hexano) em tres lipases comerciais imobilizadas (Novozym 435, Lipozyme RM IM, Lipozyme TL IM). Os biocatalisadores foram incubados nos solventes por 2 h a 50 oC. A suspensao foi centrifugada e com o sobrenadante foi realizada a analise do teor de proteinas. A atividade de esterificacao da preparacao enzimatica, bem como a analise de Microscopia Eletronica de Varredura, antes e apos incubacao no solvente foram determinadas. A analise por MEV mostrou uma alteracao significativa da estrutura da Novozym 435 apos incubacao em n-hexano, enquanto que para a lipase Lipozyme TL IM, esse efeito foi visualizado, principalmente, com etanol.

EFEITO DO SOLVENTE NA ATIVIDADE ENZIMÁTICA DE LIPASES COMERCIAIS IMOBILIZADAS