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RESUMO – Este trabalho teve como objetivo a avaliacao preliminar de duas condicoes de extracao de clorofila-a e carotenoides provenientes da biomassa de Spirulina platensis atraves da extracao via fluido supercritico. A extracao foi conduzida sob as condicoes de temperatura de 40 e 60 °C, pressao de 150 e 180 bar, e granulometria da amostra de 48 mesh. Os compostos obtidos foram avaliados por tecnica espectrofotometrica e comparados com aqueles obtidos via extracao por solvente convencional utilizando acetona 90%, de modo a se avaliar a eficiencia do metodo empregado. Os resultados obtidos mostraram que a extracao supercritica apresentou maior seletividade na extracao da clorofila-a, e que esta foi favorecida a medida que se aumentou a pressao e temperatura. Ja o metodo de extracao com acetona 90% apresentou maior seletividade na extracao de carotenoides totais, apresentando concentracao de 1,6 mg/L -1 enquanto que para a clorofila-a, o valor alcancado foi de 0,1mg/L -1 .

EXTRAÇÃO VIA FLUIDO SUPERCRÍTICO DE COMPOSTOS DE ALTO VALOR COMERCIAL DE Spirulina platensis