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RESUMO – A concepcao de classificadores utilizados na producao de particulas de um intervalo de tamanho especifico requer o conhecimento dos parâmetros relacionados ao tamanho de particulas. Cristais de lactose estao em conformidade com uma geometria bem definida, apresentam forma tomahawk ou piramidal; as duas dimensoes principais (altura e largura) podem ser medidas quando o cristal esta acomodado em uma superficie plana na sua posicao mais estavel. O objetivo deste trabalho foi, especificamente, a determinacao do fator de forma volumetrico e superficial dos cristais de lactose produzidos a partir da cristalizacao, em batelada, com semeadura cristalina e na temperatura de 50°C. A determinacao foi efetuada a partir da quantificacao (software Motic Image Plus 2.0) de capturas realizadas utilizando um microscopio otico Nikon Eclipse E200 e câmera Moticam 1000 1.3MPixel. Os resultados alcancaram valores proximos ao descritos pela literatura, que utilizaram tambem o modelo piramidal.

AVALIAÇÃO DO FATOR DE FORMA DA ALFA LACTOSE MONOHIDRATADA EM PROCESSO DE CRISTALIZAÇÃO BATELADA