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RESUMO Recentemente, tem-se dado grande enfase aos impactos ambientais causados pelos surfactantes quimicos. Os compostos de origem microbiana que exibem propriedades surfactantes, isto e, diminuem a tensao superficial e possuem alta capacidade emulsificante, sao denominados biossurfactantes e consistem em metabolicos microbianos. A aplicabilidade de biossurfactantes em biorremediacao e diversos setores industriais dependem da estabilidade de suas propriedades funcionais. Os objetivos deste estudo foram avaliar a estabilidade das acoes tensoativa e emulsificante do biossurfactante produzido pela cepa ICA56, frente as variacoes ambientais de pH, temperatura e forca ionica. As propriedades emulsificante e tensoativa do bioproduto produzido no cultivo da cepa ICA56 mostraram-se estaveis e eficientes frente as variacoes de pH, temperatura e forca ionica, mostrando sua aplicabilidade. Dentre as condicoes avaliadas, o pH mostrou-se o que mais apresentou efeito sobre as propriedades do biossurfactante. Este bioproduto foi ainda efetivo como tensoativo e emulsificante, mas com eficiencia reduzida para pH inferior a 4.

ESTABILIDADE DE BIOSSURFACTANTE BACTERIANO DO TIPO LIPOPEPTÍDEO FRENTE ÀS VARIAÇÕES DE TEMPERATURA, pH E CONCENTRAÇÕES SALINAS