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RESUMO – O etanol apresenta uma alternativa viavel como combustivel a partir de vias fermentativas, reconhecido como bioetanol. O bioetanol e produzido por microorganismos fermentadores de carboidratos, os quais podem ser derivados de materiais lignocelulosicos, possuindo a glicose como um dos principais acucares desta materiaprima. Neste trabalho avaliaram-se a cinetica de consumo do substrato e a producao de etanol por quatro diferentes micro-organismos fermentadores (Saccharomyces cerevisiae, Zymomonas mobilis, Pichia stipitis e Pachysolen tannophilus) para o ensaio padrao, empregando a glicose como fonte de carbono. As fermentacoes em mistura sintetica foram realizadas em Erlenmeyers com 80% (v/v) de meio de cultivo e 20% de inoculo. Para a analise das amostras, retiradas periodicamente, foram realizadas a determinacao de acucares redutores (AR) e de etanol (P). O melhor valor de conversao de substrato em produto foi encontrado para o micro-organismo Z. mobilis (0,45 g/g).

DETERMINAÇÃO DA EFICIÊNCIA ALCOÓLICA DE DIFERENTES MICRO-ORGANISMOS VISANDO A PRODUÇÃO DE ETANOL 2G