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RESUMO–Neste estudo foi dada enfase a obtencao deβ-caroteno, pela estirpe de Rhodotorula mucilaginosa EQTT1. A producao foi realizada tendo como unicas fontes nutricionais a glicerina bruta (GB), oriunda da producao de biodiesel e levedura residual cervejeira (LRC), rejeito da producao de cerveja, visando estabelecer uma alternativa biotecnologica para o aproveitamento dos coprodutos (GB e LRC) gerados em grande quantidade pelas industrias de origem das materias primas. Foram testadas diferentes concentracoes de carbono e nitrogenio levando em consideracao a composicao de ambos os rejeitos (GB e LRC).O estudo foi conduzidocom base em planejamento experimental do tipo Doehlert, para duas variaveis, realizados em frascos Erlenmeyer de 500 mL de capacidade, contendo 150 mL do meio de producao, pH 6,0, por 48h. Ao final do processo foram determinados: concentracaode biomassa e deβ-caroteno; e avaliado estatisticamente a melhor condicao para maximizacao da bioproducao do produto em interesse.As diferentes concentracoes de nitrogenio e carbono tiveram influencia marcante na sintese de β-caroteno. O valor maximode β-caroteno (120,1mg/L)foiobtido para as concentracoes de nitrogenio e de carbono nos pontos maximo e central, respectivamente.Comparando os resultados com dados da literatura, pode-se aferir a possibilidade do emprego desses rejeitos industriais para a obtencao por via microbiana dessebioproduto de grande valor comercial.

APLICAÇÃO DE REJEITOS INDUSTRIAIS NA BIOSSÍNTESE DE CAROTENOIDES POR Rhodotorula mucilaginosa EQTT1