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RESUMO O estudo de estabilidade no rendimento do valerato de etila, acetato de isoamila e acetato de hexila mostrou possibilidade do reaproveitamento da lipase imobilizada de Burkholderia cepacia em alginato de cálcio nos ciclos de reação. Para o valerato de etila, a maior atividade da enzima, assim como maior rendimento do éster foi obtido no 3o ciclo enquanto que para o acetato de isoamila e acetato de hexila, maiores atividades e rendimentos foram no 2o ciclo. Análises de cromatografia gasosa (CG-FID) confirmaram a presença do valerato de etila, acetato de isoamila e acetato de hexila nas melhores condições reacionais. Palavras-chave: lipase, Burkholderia cepacia, imobilização, alginato, reutilização, ésteres.

Estudo do reaproveitamento da lipase imobilizada em alginato na síntese de ésteres aromáticos