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A adubacao orgânica utilizando residuos de origem vegetal e animal disponiveis no campo, pode ser uma alternativa viavel e sustentavel para o pequeno produtor em substituicao a adubacao mineral fosfatada que possui custo muito elevado. Estoque de carbono orgânico e Intervalo Hidrico Otimo cc qp (IHO) sao indicadores de sustentabilidade dos sistemas agricolas que podem  favorecer na tomada de decisao de escolha de melhores sistemas de manejo e uso do solo. Estudou-se o efeito da adubacao fosfatada e orgânica sobre o estoque de carbono orgânico e IHO do solo, como indicadores da qualidade fisica do solo e sobre a producao de caupi, milho e mandioca. Os tratamentos utilizados foram: esterco bovino (EB), esterco de galinha (EG), residuo de agroindustria de mandioca (RM), adubacao fosfatada (AF), adubacao verde com feijao de porco (FP) (Canavalia ensiformis) e controle (Cont), sem adubacao. As quantidades foram de 20 Mg ha-1 a a  para as fontes orgânicas (exceto adubacao verde) e 200 kg ha-1 a a  de P2O5 aplicados 50% em 2002 e 50% em 2003, antes do plantio do primeiro cultivo anual. Ocorreu incremento no estoque de carbono no solo para todos os tratamentos, sendo o maior valor obtido com o uso de esterco de galinha e o menor para esterco bovino. Os valores de resistencia do solo a penetracao (limite inferior) e da capacidade de campo (limite superior) foram os parâmetros que delimitaram o IHO. Houve um aumento da agua disponivel em todos os tratamentos em relacao ao tratamento controle. Maiores produtividades  foram obtidas com os tratamentos esterco de galinha, para o caupi e milho, e adubacao fosfatada para a mandioca.

Estoque de carbono orgânico e intervalo hídrico ótimo em Latossolo Amarelo sob adubação orgânica