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O complexo teniose-cisticercose bovina e considerado uma zoonose de grande impacto em saude publica e animal, que acarreta em importantes perdas economicas decorrentes da condenacao de visceras e carcacas durante o abate desses animais. O presente trabalho objetivou realizar o diagnostico de situacao do complexo teniose-cisticercose na Regiao Central do Estado de Sao Paulo atraves da determinacao da ocorrencia da enfermidade em um abatedouro, e tambem pela avaliacao do perfil dos consumidores e do conhecimento de alunos do ensino medio sobre a epidemiologia do complexo teniose-cisticercose. Quanto a ocorrencia de cisticercose na regiao observou-se a frequencia de 3,06% entre os 1.667 bovinos abatidos. Quanto aos consumidores entrevistados, observou-se grande desconhecimento sobre a enfermidade, e tambem sobre os perigos oriundos do consumo de alimentos de origem desconhecida ou indevidamente preparados. O mesmo desconhecimento foi observado atraves da aplicacao dos questionarios aos estudantes. Conclui-se que a regiao carece de medidas efetivas para o controle da enfermidade, principalmente no tocante a educacao da populacao sobre a importância da enfermidade, seus aspectos epidemiologicos e metodos de prevencao.

revista brasileira de ciência veterinária

Complexo teniose-cisticercose: ocorrência em abatedouro de bovinos e conhecimento de estudantes do ensino médio e consumidores no Estado de São Paulo, Brasil