English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Plus annual

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Tools annual

Global: Zendy Free Plan

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Plus monthly

Foram analisadas 45 amostras de leite pasteurizado tipo C processado pelos laticinios do estado do Rio de Janeiro, noperiodo de janeiro a dezembro de 2001. As amostras chegaram ao laboratorio diretamente dos lacticinios do interior do estadodo Rio de Janeiro, colhidas pelo Servico de Inspecao Federal do Ministerio da Agricultura. As analises de coliformes totais efecais, Contagem de Bacterias Heterotroficas Aerobias Mesofilas (CBHAM) e pesquisa de Salmonella foram realizadas noLaboratorio Analitico de Alimentos e Bebidas pertencente ao convenio MAPA/UFRRJ. Os resultados foram comparados com ospadroes microbiologicos do regulamento tecnico de identidade e qualidade de leite pasteurizado do Ministerio da Agricultura(BRASIL, 1999). Estavam fora do padrao, 4,4% das amostras analisadas para a contagem de BHAM, 24,4% para enumeracaode coliformes totais e 11,1% para coliformes fecais. Nao foi encontrada Salmonella em nenhuma das amostras analisadas.Os resultados encontrados indicam uma provavel falha no tratamento termico ou contaminacao do produto antes ou duranteo envase, sendo necessaria uma avaliacao do processamento para determinar o foco do problema e evitar que a populacaoconsuma leite de ma qualidade.

Qualidade bacteriológica do leite pasteurizado tipo C produzido no estado do Rio de Janeiro