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International audienceObjectif: Une étude a été réalisée dans le but d’évaluer la présence de résidus d’antibiotiques dans le lait crudes vaches élevées dans les exploitations bovines sédentaires installées dans neuf communes duDépartement du Zou et une commune du Département des Collines au Bénin.Méthodologie et résultats: A cet effet, cent quatre vingt (180) échantillons de lait cru ont été collectés à raisonde deux prélèvements par élevage réalisés à 15 jours d’intervalle. Tous les échantillons ont été analysés àl’aide du kit Delvotest T (DSM Food Specialities) de détection rapide de résidus d’antibiotiques dans le lait. Surles 2 prélèvements, seuls les échantillons de lait du premier prélèvement des élevages installés à Bohicon etOuinhi n’étaient pas positifs aux résidus d’antibiotiques. Le taux des échantillons de lait positifs aux résidusd’antibiotiques par commune ont varié de 0 à 100 % au premier prélèvement et de 33 à 83 % au deuxièmeprélèvement.Conclusion et application : L’étude révèle la présence effective de résidus d’antibiotiques dans le lait cru devache en provenance d’une proportion très variée de fermes d’élevage, caractérisant ainsi les communesétudiées comme des zones d’élevage bovin à risque faible, moyen ou élevé. L’utilisation des antibiotiques doitse faire par les professionnels de la santé animale ou sous leur responsabilité

Risques dus aux résidus d’antibiotiques détectés dans le lait de vache produit dans le Centre Bénin