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L’objectif de cette etude est de determiner le niveau de contamination en pesticides organochlores des noix fraiches ou seches de Cola nitida (Sterculiaceae) en Cote d’Ivoire. Ainsi, 108 echantillons de noix de cola fraiches et 27 echantillons de noix seches ont ete collectes dans les 9 plus grands magasins de traitement des noix de cola de la ville d’Anyama en Cote d’Ivoire. Les concentrations en 18 pesticides organochlores ont ete determinees au chromatographe en phase gazeuse de marque Agilent Technologies 6980N munie de deux detecteurs a capture d’electrons (μECD), deux colonnes capillaires (30 m X 0,25 mm X 0,25 μm) et d’un injecteur automatique. Les resultats revelent la presence de pesticides organochlores dans tous les echantillons. Les pesticides les plus retrouvees sont les hexachlorocyclohexanes (alpha, beta, delta et gamma hexachlorocyclohexane) avec des concentrations comprises entre 2,0 et 237 μg/kg), l’endosulfane et ses isomeres (endosulfane I, endosulfane II et endosulfane sulfate) avec des concentrations de 2,0 a 99,0 μg/kg) et le DDT (dichlorodiphenyltrichloroethane) et ses isomeres (DDD et DDE) avec des concentrations de 2,0 a 72,0 μg/kg). La presence de pesticides organochlores a des concentrations tres variables dans les differents echantillons analyses traduisent la necessite d’organiser la filiere cola, entierement informelle, de sensibiliser les intervenants et les consommateurs sur la toxicite de ces substances. Par ailleurs, il est urgent de mettre en oeuvre des moyens plus respectueux de l’environnement et de la sante des consommateurs en ce qui concerne la lutte contre les ravageurs des stocks de noix de cola. Mots cles: noix de cola, pesticides organochlores, chromatographie en phase gazeuse.

Niveaux de contamination en pesticides organochlorés des noix de <i>Cola nitida</i>