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Dans le but de decrire la qualite des oeufs et d’evaluer les performances de croissance des poussins locaux des zones urbaines et rurales de l’Ouest-Cameroun, il a ete procede a la collecte de 640 oeufs de poule locale equitablement repartis entre trois localites urbaines et trois localites rurales de l’Ouest-Cameroun. Ces oeufs ont ete d’abord morphologiquement caracterises, puis incubes artificiellement pour produire des poussins qui ont servi a l’etude des performances de croissance des poussins issus des zones urbaines et rurales. Il en ressort que les mensurations des oeufs ont ete comparables (P>0,05) entre les zones rurales et urbaines: en majorite de forme ovale (86,9 et 95%), de couleur brune (86,25 et 83%), d’un poids moyen variant de 44 a 46 g et d’indice environ 73. La fertilite des oeufs a ete plus elevee (P≤0,05) en zone rurale (64,2%) contre (43,5%) en zone urbaine, mais avec des taux d’eclosion comparables (62,3 et 59,7%). Les performances de croissance ont ete comparables (P>0,05) entre les deux zones, malgre la superiorite apparente des poussins de la zone urbaine pour la plupart des parametres etudies: poids a l’eclosion (28 et 30 g), poids a 5 semaines (255 et 273 g), consommation hebdomadaire (199 et 203 g), gain moyen quotidien (7,18 et 7,82 g). Bien que la variabilite soit faible entre les deux zones pour la qualite des oeufs et les performances de croissance, l’etude a revele une legere superiorite des performances de croissance de la poule en zone urbaine, ce qui a l’echelle d’une production industrielle ne serait pas negligeable. Mots cles : productivite, poule locale, Cameroun

Comparaison de la qualité des oeufs et des performances de croissance des poussins locaux des zones urbaines et rurales de l’Ouest-Cameroun