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Les pratiques d\'elevage, les contraintes de production et les aspects socio-economiques de l\'aviculture traditionnelle ont ete etudies chez cinq groupes ethniques de la Region des Cascades, dans le Sud-Ouest du Burkina Faso. Une enquete a ete menee en 2003 aupres de 30 familles de chaque ethnie. Les resultats montrent que l\'habitat est sommaire ou inexistant et sans mesure d\'hygiene; la pharmacopee traditionnelleest le seul recours pour traiter les maladies. Un poulailler existe chez 100 % des Goin et Senoufo, 93,3 % de Turka, 80 % de Karaboro et 66,7 % de Peul. Les effectifs moyens de volailles sont de 87,3 ; 69,0 ; 60,1 ; 39,3 et 29,8 respectivement pour les Goin, Peul, Senoufo, Karaboro et Turka. Le chiffre d\'affaire annuel realise sur les ventes des volailles est de 227 000, 96 000, 70 500, 32 500, 23 000 F CFA, respectivement pour les Goin, Peul, Senoufo, Karaboro, et Turka. Sur les effectifs destines aux evenements religieux et socioculturels, les sacrifices et l\'autoconsommation representent 55 et 25 %, 53,5 et 27,8 %, 42,9 et 34,2 %, 39,2 et 32,1 %, et 4 et 70,7 % respectivement chez les Turka, Karaboro, Goin, Senoufo, et Peul. Dans cette region, l\'aviculture reste l\'apanage des hommes, surtout des vieux. Le voisinage avec la Cote d\'Ivoire, principal debouche, constitue un atout majeur au developpement de l\'aviculture. Breeding practices, production constraints and socio-economic aspects of traditional poultry farming were compared among five ethnic groups of the Cascades Region, in South-East of Burkina Faso. A survey of 30 families per ethnic group was conducted in 2003. Results showed that the poultry house is basic or nonexistent and with no hygiene ; traditional pharmacopoeia was the only means for diseases controle. A poultry house is owned by 100 % of Goin and Senoufo, 93.3 % of Turka, 80 % of Karaboro and 66.7 % of Peul communities. The average numbers of poultry per family were 87.3 ; 69.0 ; 60.1 ; 39.3 and 29.8, respectively for Goin, Peul, Senoufo, Karaboro, and Turka. Turka and Karaboro utilize a bigger number of animals forsacrifices. Sacrifices and family consumption represented 55 and 25 %, respectively, among Turka, 53.5 and 27.8 % Karaboro, 42.9 and 34.2 % Goin, 39.2 and 32.1 % Senoufo and 4 and 70.7 % among Peul. The annual turnover of poultry selling was 227000, 96000, 70500, 32500, 23000, FCFA respectively, for Goin, Peul, Senoufo, Karaboro, and Turka. In this region, poultry farming is essentially a male activity particulaly old men. Neighbourhood with Cote d\'Ivoire, as main outlet, constitutes a major asset in poultry farming. Keywords : Aviculture traditionnelle, socio-economie, Burkina Faso. Agronomie Africaine Vol. 17 (3) 2005: pp. 227-239

Pratiques de l\'aviculture traditionnelle par les différents groupes ethniques de la région des cascades au Burkina Faso