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本稿の目的は,複数のエスニック集団によるエスニック・ビジネスの混在がみられる大阪市中央 区南部を対象地域として,エスニック・ビジネスの実態を明らかにすることである。対象地域には, 2016年12月時点で200軒近いエスニック系施設が確認された。その大半を占めるのが韓国系施設と中 国系施設であり,前者は対象地域北部を中心として大小の通り沿いに分布する一方,後者は対象地域 南部の主要通り沿いに線状に分布している。また,この地域のエスニック・ビジネスは,韓国系・中 国系のいずれも飲食業・サービス業が多く,特に飲食業では多様化や専門化が進展している点は共通 している一方,サービス業に関しては,韓国系では日本人向けの業態への進出もみられるのに対し, 中国系では同胞向けにとどまっていることが明らかになった。また対象地域におけるエスニック・ビ ジネス事業所では,事業所内での国籍・エスニシティが複雑化している事例がみられるなど,その実 態は多様である。

Investigating Businesses Operated by Different Ethnic Groups in the Southern Part of Chuo Ward, Osaka City