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Objetivo . Determinar el efecto de las bebidas refrescantes sobre la mineralizacion de la superficie del esmalte de piezas dentarias permanentes extraidas. Metodos. Estudio experimental en 50 cortes de premolares permanentes extraidos en estado integro, distribuidos en tres grupos de  estudio mediante asignacion aleatoria: bebidas gaseosas, jugos y nectares, y aguas minerales purificadas y saborizadas mas un grupo control. Los dientes fueron lavados y almacenados en saliva artificial a 4°C. A todos los cortes dentarios se les midio la mineralizacion con el equipo Diagnodent 2095 (Kavo®) antes de iniciar la exposicion, la cual correspondio a un minuto en el tipo de bebida segun grupo, seguido por tres minutos en saliva artificial, ciclo que se repitio cinco veces en un tiempo de 20 minutos. Este procedimiento se realizo una vez al dia, por un mes y para cada dia se utilizaron nuevas bebidas refrescantes. Una vez finalizado se volvio a medir la mineralizacion para luego realizar las comparaciones entre grupos, usando analisis de varianza simple y comparaciones multiples de Scheffe. Resultados . El grupo de bebidas gaseosas provoco una mayor desmineralizacion en la superficie del esmalte dentario (p=0,000), seguido del grupo de jugos y nectares (p=0,000). El grupo de aguas minerales saborizadas y purificadas no provocaron efectos sobre la mineralizacion de la superficie del esmalte. Conclusiones. Solo el grupo de gaseosas y jugos provocaron un efecto desmineralizador en la superficie del esmalte de las piezas dentarias, siendo la Coca-cola® la que produjo mayor efecto seguido de la Coca-cola light® y luego el Kapo®.

Efecto In Vitro de las Bebidas Refrescantes sobre la Mineralización de la Superficie del Esmalte Dentario de Piezas Permanentes Extraídas