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A producao orgânica de hortalicas geralmente e direcionada a mercados onde o padrao de embalagem sao as bandejas de poliestirenoexpandido e filmes plasticos de polietileno. Contudo, alem de poluentes ambientais, os plasticos sao energeticamentecaros. Assim, objetivou-se avaliar os custos energeticos e a participacao relativa das embalagens no sistema orgânico de producaode 10 olericolas. Os dados de campo foram coletados na area experimental de agricultura orgânica do INCAPER, em DomingosMartins-ES, de 1991 a 2000. A mensuracao energetica consistiu na transformacao dos materiais, insumos, produtos e servicos,em unidades de energia equivalentes. O sistema orgânico consumiu, em media, 1.906.302 kcal ha-1 com embalagens, de um totalde 4.571.159 kcal ha-1. Em media, as embalagens corresponderam a 35,8% do total do consumo de energia na producao orgânica.A participacao das embalagens no consumo energetico variou de 4,6% para a abobora ate 57,4% para o tomate. A eliminacao dosgastos com embalagens poderia reduzir os custos, aumentando o balanco energetico medio de 2,84 para 5,18.

Embalagens plásticas ameaçam a eficiência energética na produção de hortaliças orgânicas