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El objetivo del presente trabajo es determinar la influencia de los niveles de lipidos en dietas formuladas sobre el crecimiento, supervivencia, indice hepatosomatico (HSI) y composicion proximal del musculo e higado de la brotola.Se fabricaron tres dietas diferentes (40% proteina cruda) con 3%, 6% y 10% de aceite de pescado, obteniendo un 5%, 8% y 11% de lipidos crudos, respectivamente. La tasa diaria de alimentacion fue del 3%. Al finalizar el experimento a los 40 dias, los animales fueron pesados y se tomaron muestras de tejido muscular y hepatico.La mayor tasa de crecimiento en peso se obtuvo en el grupo alimentado con los niveles mas bajos de lipidos. Se observaron diferencias significativas (P<0,05) en crecimiento, supervivencia e indice hepatosomatico entre los grupos. En los animales alimentados con altos niveles de lipidos se encontraron higados de mayor tamano y color mas palido. El contenido de proteina cruda, lipidos y humedad del tejido hepatico en este grupo fue significativamente diferente (P<0,05) al compararlo con los otros dos tratamientos; siendo el contenido de proteina en musculo significativamente menor (P<0,05). No se encontraron diferencias significativas (P<0,05) al comparar entre tratamientos los contenidos de cenizas en ambos organos y en los niveles de lipidos y humedad en musculo. Se concluye que los niveles mas adecuados de lipidos en la formulacion de dietas para la brotola podrian estar en torno al 5%

Effects of dietary lipid level on growth, survival and body composition of Brazilian codling (Urophycis brasiliensis Kaup, 1858)