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Con el proposito de evaluar el efecto de una dieta obesogenica sobre el peso corporal, hepatico, acumulo de grasa corporal y las caracteristicas histometricas del higado y testiculo de conejos Nueva Zelanda durante el periodo peripuberal, se formaron dos grupos; a uno se le proporciono una dieta estandar de granja y el otro recibio una dieta estandar de granja adicionada con aceite de canola. Durante el estudio se registro el peso corporal de ambos grupos. Al final del estudio los conejos fueron eutanasiados y se peso el higado, testiculos, la grasa visceral, escapular y escrotal. Se obtuvieron muestras de tejido hepatico y testicular para realizar el analisis histometrico. El grupo con dieta obesogenica presento diferencias significativas con respecto al grupo testigo, en las variables: peso corporal, indice de masa corporal, peso del higado y de la grasa visceral (P 0,01). En la histometria del higado el grupo con la dieta obesogenica presento mayor area total y mayor area del nucleo de los hepatocitos en el lobulo cuadrado, lobulo derecho y lobulo izquierdo segmento medial (P<0,01). En la histometria de ambos testiculos del grupo con la dieta obesogenica se encontro mayor grosor del epitelio germinal y perimetro del intersticio intertubular (P<0,01). Se concluye que los conejos Nueva Zelanda machos que recibieron una dieta obesogenica durante 12 semanas presentaron mayor peso corporal, hepatico y aumento de la grasa visceral. Ademas, presentaron cambios histometricos en higado y testiculo. Estos resultados en conjunto confirman que el conejo domestico es un buen modelo para el estudio del proceso de acumulo de grasa corporal asociado al consumo de una dieta obesogenica y de sus efectos en el higado y testiculos.

Histomorphology of Liver, Testicle and Body Fat in Farm Rabbits Fed with an Obesogenic Diet During the Peripuberal Period