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La deficiencia de hierro es la deficiencia nutricional mas comun en el mundo y la ingesta de calcio es baja en la mayoria de poblaciones. El desarrollo de un suplemento que contenga ambos micronutrientes seria una excelente estrategia para prevenir la deficiencia de hierro y aumentar la ingesta de calcio. Estudios en humanos y en celulas han demostrado que el calcio inhibe la absorcion del hierro. Actualmente los mecanismos que explican este efecto inhibitorio no estan claramente dilucidados. Dado que el calcio esta implicado en la senalizacion celular, podria afectar la regulacion de la expresion y localizacion de proteinas implicadas en la captacion y eflujo de hierro en los enterocitos. El objetivo de esta revision es describir los procesos implicados en la absorcion del hierro dietario y la regulacion de la expresion y actividad de las proteinas implicadas en esta absorcion. Ademas, se discutiran los posibles mecanismos por los cuales el calcio afecta la expresion y localizacion de esas proteinas

Calcium as a nutrient involved in the synthesis and localization of proteins that facilitate iron uptake and efflux in enterocytes