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Objetivo: Evaluar la frecuencia de consumo de verduras y frutas y el conocimiento del mensaje "5 al dia", en usuarios de Supermercados y de Centros de Salud Publica, para ser utilizados como linea base para planificar una intervencion bimodal, controlada, para la promocion del consumo de frutas y verduras. Sujetos y metodos: a 1897 adultos entre 17 y 60 anos, del area urbana de la Region Metropolitana, se les aplico una encuesta de frecuencia de consumo, etapa de cambio de conducta y conocimiento del mensaje. Resultados: 58.8% senalo consumir entre 1-2 porciones/dia y 33.5% entre 3-4. 91,2% indico que ha mantenido este consumo por mas de seis meses, 7,7% cumple con la recomendacion "5 al dia" solo 9,4% conocia el mensaje. No hubo diferencias significativas entre los grupos de intervencion salvo en el nivel educacional y en el numero de porciones de consumo diario. Conclusiones: El consumo de verduras y frutas estuvo bajo la recomendacion en todos los grupos estudiados y existe un desconocimiento del mensaje promocional "5 al dia"

CONSUMO DE VERDURAS Y FRUTAS EN CENTROS DE SALUD Y SUPERMERCADOS, DE LA REGIÓN METROPOLITANA DE CHILE: PROGRAMA 5 AL DÍA