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Los terneros comienzan a rumiar a las 2 o 3 semanas de edad, pasando de lactante a rumiante de acuerdo a la influencia de estimulos que recibe de la dieta.(BRODY, 1945; SWANSON, 1960 y National Research Council, 1989). El objetivo del presente trabajo fue evaluar los cambios en el desarrollo morfohistologico del estomago de terneros lactantes, alimentados con dos sustitutos (tratamientos) que difieren en su composicion. Tratamiento "A" consistio en: derivados de la leche (dl) 65%, fibra detergente neutro (FDN) 1,75% y almidon (al) 24,6%. Tratamiento "B": dl 50%, FDN 6,5% y al 19,2%. Se trabajo con un total de 18 terneros machos (9 en cada tratamiento), de raza Holando Argentino a los que se les suministro una dieta consistente en 240g de sustituto en cada una de las 2 tomas diarias durante 45 dias, concentrado "ad libitum", disponibilidad de forraje fresco y agua, durante 50 dias. Para la evaluacion anatomica, se muestrearon 6 terneros, seleccionados para cada fecha y tratamiento, a los dias 18-41 y 50, tomando en cada una de ellas un ternero de cada tratamiento. La evaluacion consistio en efectuar mediciones de capacidad, longitud, peso vacio, peso relativo de la digesta de los distintos compartimentos del estomago. Utilizando el test de Analisis de Varianza (ANDEVA), no se observaron diferencias (P ³ 0,05) en peso vivo (PV) entre dietas para las tres fechas, observandose una tendencia de mayor PV en la dieta "A". En cambio, en la capacidad del contenido del reticulo, como en el espesor del epitelio del mismo, se evidenciaron diferencias significativas (P< 0,05) con R2 0,75 y 0,8 respectivamente. Debido a la falta de repeticiones del ensayo y al efecto tiempo, los resultados solo tienen valor descriptivo. Si bien a temprana edad (18 dias) se evaluo mayor capacidad del rumen en terneros alimentados con el sustituto de menor calidad "B", a los 50 dias, se observa un incremento en el desarrollo del estomago en los alimentados con sustituto de mayor calidad "A". Al incorporar al sustituto lacteo mayor % de derivados de la leche, se favorece la capacidad anatomica del estomago, lo cual permitia a los terneros convertirse en rumiantes mas tempranamente. Para la evaluacion histologica se muestrearon seis terneros seleccionados para cada fecha y tratamiento a los dias 18, 41 y 50 dias. Las muestras fueron fijadas en formol bufferado al 10%, luego procesadas por tecnicas histologicas de rutina y los cortes coloreados mediante la tincion hematoxilina/eosina. Para el analisis de los cortes se utilizo un microscopio Olympus, con ocular graduado y objetivo de 4x. Se efectuaron mediciones de la longitud de las papilas, espesor del epitelio y presencia de celulas vacuoladas o tumefactas. Si bien, a temprana edad (18 dias) se observa una mayor longitud en las papilas de la mucosa del rumen en terneros alimentados con el sustituto "A", a los 50 dias esta relacion cambia en favor de los alimentados con sustituto de menor calidad "B". A los 50 dias de tratamiento el desarrollo en la longitud de las papilas de red y omaso, presenta una tendencia a incrementar en favor del tratamiento "A"

DESARROLLO MORFOLOGICO DEL ESTOMAGO EN TERNEROS ALIMENTADOS CON DOS SUSTITUTOS LACTEOS