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Se realizo un experimento para examinar la influencia de la suplementacion de la dieta de aceite de pescado (0, 15, o 20 g/kg), polvo de te verde (0, 10, o 15 g/kg), o sus arreglos de tratamiento factorial en componentes quimicos de la sangre en pollos de engorda con 42 dias de edad. El efecto del aceite de pescado no fue significativo para ninguno de los componentes de la sangre, excepto para el acido urico en plasma, el que experimento una reduccion con el nivel de suplementacion de 20 g/kg. El polvo de te verde, en cantidad de 15 g/kg en las dietas, causo un aumento significativo en acido urico en plasma, pero en combinacion con el aceite de pescado el acido urico en plasma fue menor que con 15 g/kg de polvo de te verde solo. Polvo de te verde en dosis de 15 g/kg causo una disminucion significativa en el colesterol LDL en plasma, esto se atribuyo a una disminucion significativa en la relacion de LDL/HDL del plasma. El te verde mostro el potencial de mejorar la capacidad antioxidante debido al aumento de acido urico en plasma y perfil lipidico mejorado de plasma debido a la disminucion de LDL. Los rendimientos de los pollos de engorde alimentados con polvo de te verde con y sin aceite de pescado en general disminuyeron, lo que se atribuyo a la disminucion en el consumo de alimento y la disminucion en la eficiencia de energia y proteinas

Response of plasma constituents and body measurement in broiler chickens fed fish oil and green tea powder