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A travers un corpus de 70 entretiens realises aupres de viticulteurs et de conseillers viticoles en Languedoc-Roussillon, notre objectif est de comprendre pourquoi les viticulteurs ne cherchent pas a resoudre leurs incertitudes quant aux consequences sanitaires des maux qu’ils eprouvent en utilisant des pesticides. Notre hypothese est que c’est la seule strategie qui s’offre a eux pour tenir leur peur a distance dans leur travail. Nous montrons d’abord qu’ils envisagent de maniere ambigue les maux qui les affectent au cours de leur travail. Puis, nous analysons leurs difficultes a preserver leur sante dans un contexte de travail contraint. Enfin, nous examinons comment des conduites de defi et un deni des situations s’articulent pour permettre la poursuite du travail. Cela, dans un contexte ou la destructuration des espaces et des temps partages entre pairs entraine une deliaison des collectifs, tandis que la recomposition de l’espace rural donne au regard public des effets paradoxaux. Ce qui erode les strategies de defense des viticulteurs et ne modere pas leur usage des pesticides, mais en modifie les modalites.

Le coût humain des pesticides : comment les viticulteurs et les techniciens viticoles français font face au risque