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En 2015, l’etude de materiel osseux inedit issu d’un sondage effectue dans l’abri inferieur du Moustier avait permis de remettre en cause la representativite des collections anciennes, et de souligner une variabilite diachronique importante dans les proies chassees par les neandertaliens en Dordogne au Mousterien recent. Ces resultats ne reposaient cependant que sur un sondage d’extension limitee, et restaient en attente de confirmation. Dans cette etude, nous rapportons l’analyse de deux nouveaux echantillons pour les couches G et H du Moustier issus d’anciennes rectifications de coupes (collection Laville & Rigaud) et de nouvelles fouilles sur le gisement (collection Gravina & Discamps). Ces donnees viennent completer celles acquises en 2015 sur le sondage Geneste & Chadelle : elles confirment les biais inherents aux collections anciennes et la variabilite importante des proies chassees au Moustier le long de la stratigraphie. L’etude combinee de ces differentes collections permet de plus d’obtenir des donnees archeozoologiques plus precises sur les strategies d’acquisition et d’exploitation des carcasses de Cerf (profil de mortalite, profil squelettique et report des stries de boucherie) par les mousteriens auteurs d’industries de debitage Discoide.

paléo

Variabilité des proies chassées et modalités d’exploitation du Cerf au Moustérien : l’apport des collections récentes du Moustier (Dordogne, France, Couches G et H)