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Compare a la region bordelaise, le château en region Centre – Val de Loire n’est pas ou qu’exceptionnellement une exploitation viticole. Et pourtant, les authentiques châteaux sont sans doute plus nombreux ici que partout en France, comme l’histoire des vignobles de la region est liee a ces memes châteaux. L’explication historique telle que Roger Dion l’a eclairee, fait apparaitre un processus de de-identification territoriale a partir du xviie siecle. Nous sommes actuellement a un moment cle en France ou l’œnotourisme apparait comme une possibilite de developpement territorial, lequel passe par un processus de valorisation patrimoniale. Il est ainsi possible de mettre en lumiere une timide contiguite spatiale entre château et vigne, d’abord toujours conservee comme a Valencay et Chinon, entre autres exemples, mais aussi un processus de re-appropriation territoriale en reliant le château a la vigne, comme cela est manifeste a Cheverny. En effet, l’AOC Cheverny y a pris en 1993 le nom du château eponyme et l’image du château est souvent reproduite sur les etiquettes des bouteilles. Surtout, les viticulteurs ont installe en 2008 une maison des vins a la sortie du château, maison qui rencontre un veritable succes s’il faut en croire la frequentation touristique et le volume des bouteilles vendues sur place.

Les Appellations d’Origine Contrôlée (AOC) viticoles dans la région Centre-Val de Loire et les châteaux : une impossible équation ?