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Les circuits courts agro-alimentaires constituent des innovations territoriales participant d’une reformulation des dynamiques locales via l’emergence de pratiques socio-economiques dont les implications relevent des differentes dimensions du developpement durable. Ils participent notamment d’un empowerment non seulement des producteurs, mais aussi de l’ensemble des partenaires territoriaux autour de la mobilisation en faveur d’une alimentation durable.

Les circuits courts, des innovations sociales pour une alimentation durable dans les territoires