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Le redoul ou corroyere, Coriaria myrtifolia L., arbuste indigene des forets du nord-ouest mediterraneen, tres riche en tannins mais toxique, est pris comme exemple de gestion des ressources de l’environnement naturel au Moyen Âge. Ses particularites botaniques et chimiques, indiquees en premiere partie, expliquent ses applications, durant des siecles, en tannage et en teinture. Les zones et methodes de recolte mentionnees dans les documents medievaux – principalement catalans – sont mentionnees, ainsi que les circuits commerciaux a l’echelle regionale et internationale qui organisaient l’exploitation de cette matiere premiere vegetale. Enfin, les donnees techniques sur son emploi en tannage et teinture sont discutees.

Le redoul, herbe des tanneurs et des teinturiers. Collecte, commercialisation et utilisations d’une plante sauvage dans l’espace méridional (xiiie-xv