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L’objectif de cet article est d’identifier comment les entreprises de la filiere vitivinicole bourguignonne articulent les differentes formes de proximites pour gerer leur strategie logistique aval (du depart de la cave au client) et les innovations qu’elles ont mises en place pour resoudre leurs problemes logistiques. Une analyse realisee, a partir des informations collectees aupres de 36 entreprises en Bourgogne, nous a permis de classer les entreprises en quatre categories selon la combinaison de proximites elaboree : proximites geographique et organisee mais aussi proximite circulatoire qui tient compte de la qualite et de la fiabilite des transports.

Innovation and logistics strategies in the wine sector: the role of proximities