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En depit d’aides publiques importantes, le revenu moyen des agriculteurs francais est voisin du SMIC, si on y inclut le cout de la protection sociale. Cependant, les differences de revenu entre exploitations sont fortes. Au sein de chaque systeme de production, ces differences sont en grande partie liees aux inegalites de productivite physique du travail, c’est-a-dire, generalement, aux disparites de dimension (Delord, 2005 ; Guyomard et al., 2007) ; toutefois, la relation entre le revenu et ...

Faits et chiffres : La forte dispersion des revenus dans la viticulture française