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De nouvelles analyses carpologiques sur la Baume Layrou viennent completer et preciser les informations deja recueillies par J. Erroux sur les stocks entreposes dans la grotte. La tres forte densite en carporestes et la domination de quelques plantes cultivees permettent de conclure que ces reserves etaient constituees d’epeautre (Triticum spelta), de millet commun (Panicum miliaceum), d’orge (Hordeum vulgare), d’amidonnier (T. dicoccum) ainsi que, vraisemblablement, de ble nu (T. aestivum/turgidum) et de feverole (Vicia faba). Les cereales etaient largement traitees et nettoyees. L’ecologie des mauvaises herbes indique que le millet etait seme au printemps et recolte par coupe haute alors que la totalite des autres cereales etait probablement semee a l’automne et moissonnee a une hauteur relativement basse. La germination accidentelle d’une petite partie des grains et l’etat decortique des bles vetus nous conduisent a conclure que la grotte ne constituait pas un lieu de stockage a long terme mais plus probablement un lieu de stockage lie a un habitat temporaire, peut etre un refuge.

Étude carpologique des réserves végétales de la grotte de Baume Layrou (Trèves, Gard)