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En Afrique occidentale, au Benin sur le plateau d’Abomey, plusieurs paysages vegetaux se distinguent, domines chacun par des especes vegetales dominantes, a savoir le karite, le nere (Parkia biglobosa Jacqu. Benth.) et le palmier a huile. Actuellement, le plateau d’Abomey se divise en deux zones : au Nord d’Abomey se rencontrent des peuplements domines par des karites et des neres, et au Sud de cette ville jusqu’a la depression de la Lama, des palmiers a huile et des neres. D’apres les documents historiques, l’expansion du palmier a huile dans cette region a entraine le recul du nere qui a cependant continue a etre conserve au cours des defrichements car c’est une espece utile : ses fruits sont utilises dans la confection d’un condiment, l’afitin, et toutes les parties de l’arbre, des feuilles aux racines, sont employees dans la pharmacopee.Le condiment prepare est fort apprecie des populations locales qui l’emploient dans la preparation des sauces. Ce produit est commercialise non seulement sur les marches locaux, mais aussi dans les grands centres urbains et meme a l’etranger.Notre objectif est de presenter l’etat actuel de ce parc a nere en partant de l’analyse des sources historiques et d’etudier l’organisation de la filiere commerciale du condiment prepare a partir du fruit. Cette approche abordera la notion de territoire, definie en se posant notamment la question de la territorialisation d’une production. Enfin, la consommation de la preparation alimentaire obtenue a partir de ces fruits semble representer pour les Fon du Sud Benin une forte valeur identitaire. Cette etude ouvre aussi des perspectives de recherches et devra etre approfondie par des etudes specifiques en economie (organisation de la filiere de commercialisation, reseaux, conditionnement…) et en agroforesterie (etat du parc, protection de l’espece).

Histoire du parc à Néré sur le plateau d’Abomey (Bénin)