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Une typologie d’unites de production agricole familiales (UPAF) est construite sur la base des 6 groupes de communautes qui differencient des systemes agraires dans le haut bassin-versant du Canete (departement de Lima, Perou). L’hypothese est que la differenciation socioeconomique entre les unites de production est limitee du fait des fortes contraintes du milieu montagnard qui encadrent les ressources disponibles, et du fait de leur appartenance a des communautes paysannes qui en regulent l’acces et la distribution. On utilise une methode semi-automatique d’agregation sur des poles virtuels definis avec une technique de centres mobiles, et caracterises selon des modalites de variables descriptives. Le croisement de la typologie des communautes paysannes avec celle des unites de production familiales, facilite par l’utilisation d’un meme concept de zone de production, fournit une representation precise de la diversite des unites de production agricole familiales, qui s’etend depuis le niveau de la communaute a celui de la province. Plus de 2 000 UPAF se repartissent ainsi dans 33 types definis par des oppositions de topographie (altitude-fond de vallee), systeme de production (elevage a laine sur parcours ou laitier sur luzerniere, agriculture sous pluie ou irriguee) et structure locale (diversification-specialisation, pauvrete-richesse, gestion collective-privatisation). Deux tendances se dessinent chez les unites de production les plus stables : 1) de specialisation vers les elevages d’altitude, l’elevage bovin laitier sur luzernieres ou la production fruitiere, et 2) d’accumulation au cours du cycle vital de l’exploitation. Il apparait aussi que certaines communautes sont fragilisees par une proportion relativement elevee de chefs de famille avec peu ou pas de ressources agro-pastorales, âges ou residant en dehors de la communaute. Les deux groupes de communautes d’eleveurs d’altitude ont des caracteristiques clairement differenciees par rapport aux quatre autres groupes d’agriculteurs-eleveurs. En altitude, l’activite d’elevage (ovins et auquenides, puis bovins) est soumise a la concurrence des activites minieres et touristiques, ce qui est a mettre en rapport avec la presence de nombreux chefs de famille avec peu ou pas d’acces aux ressources agropastorales mais avec une activite exterieure. En milieu de vallee on observe un phenomene de destructuration du systeme social traditionnel fonde sur l’entretien collectif des infrastructures d’irrigation, lesquelles sont soumises a l’abandon ou partiellement transformees vers la production individuelle de cultures annuelles sans mais ou de luzerne a bovins. Ces communautes sont clairement fragilisees par la presence de nombreux chefs de famille âges ou ayant un acces limite aux ressources agropastorales et, souvent, une activite exterieure dans les exploitations minieres. En fond de vallee on trouve des communautes specialisees en fruiticulture (dans d’anciennes parcelles a culture annuelle irriguee avec mais ou luzernieres), avec aussi des nombreux chefs de famille âges ou sans acces aux ressources agropastorales, mais souvent avec une activite exterieure. Dans ces communautes se verifie une concurrence croissante d’activites diverses plus orientees vers les services, ainsi qu’une presence accrue de non residents dont l’acces au territoire est facilite par l’amelioration des infrastructures de transport.

les cahiers d'outre-mer/les cahiers d'outre-mer

Caractérisation et diagnostic de familles paysannes andines au sein de leurs communautés, selon une méthode typologique (haute vallée du Cañete, province de Yauyos, Pérou)