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Meme si la riziculture continue a occuper une place fondamentale sur les Hautes Terres centrales malgaches, on observe un developpement du maraichage (carottes, pommes de terre notamment) au sein des exploitations paysannes. Ces productions « intercalaires », souvent de contre-saison, parfois en concurrence avec le petit elevage laitier, n’aboutissent pas a la constitution de bassins ou filieres specialises, mais repondent a une demande urbaine « chaotique », en expansion en valeur absolue compte tenu de la croissance demographique d’une metropole comme Antananarivo et des achats plus frequents des menages aises. Ce renforcement du vivrier marchand a attire de multiples acteurs, etatiques, parapublics et prives (ONG, firmes agroalimentaires), endogenes ou exogenes, tout en laissant le dernier mot aux initiatives paysannes. Ce processus aboutit a de fortes recompositions territoriales en associant producteurs et consommateurs ou intermediaires citadins, revelant une forte interpenetration des milieux urbains et ruraux. Ces rapports sont structures par des liens socioculturels et economiques ; ils peuvent reactiver les relations et mobilites migratoires avec la montagne et sont a l’origine d’avantages concurrentiels inedits.

Entre ville et campagne : les adaptations du maraîchage paysan sur les Hautes Terres centrales malgaches