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Pour les archéologues, on le sait, l’étude de la céramique occupe une place de choix. Jean-Marie Pesez a d’ailleurs pu écrire que, dans leurs publications, le “rôle joué par la céramique apparaît disproportionné par rapport à la place qu’occupait la vaisselle de terre cuite dans la production et la consommation médiévales” . Il est vrai que l’on veut trop souvent lui confier le rôle de “fossile directeur”, bien que dans les cas les meilleurs il ne soit possible d’obtenir qu’une datation relat..

Contribution à l’étude des ateliers de potiers en Bourgogne du sud (de l’Antiquité à la première moitié du XIXe siècle)