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Problematique En adoptant une approche centree sur les trajectoires et les pratiques des citadins a Hanoi, cette these propose d’etudier les dynamiques de l’insecurite alimentaire a Hanoi pour comprendre les facteurs de basculement dans l’insecurite, transitoire ou chronique. Il s’agit de mettre en evidence la persistance de situations d’insecurite alimentaire a Hanoi (et d’en decrire les formes) et de comprendre les determinants de ces situations dans un contexte en changement rapide. Aussi...

carnets de géographes

Vulnérabilité alimentaire et trajectoires de sécurisation des moyens d’existence à Hanoi : une lecture des pratiques quotidiennes dans une métropole émergente