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La question de l'echec est au cœur des problematiques commerciales qui structurent le metier de negociant en vins en Languedoc. Pour y faire face ou les eviter, ces derniers redoublent d'efforts avec des pratiques diverses, parfois a la limite de l'illegalite et de la legitimite commerciale, enjeu sensible du metier.

Faire face à l’échec : stratégies d’évitement, adaptabilité et modernisation dans le commerce des vins languedociens (1900-1950)