English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Plus annual

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Tools annual

Global: Zendy Free Plan

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Plus monthly

Entre 1871 et 1914, la question des boissons est fortement politisee. Aux nouveaux maitres, l’opinion protestataire attribue aussi bien la perte de qualite du vin liee aux maladies cryptogamiques, que les falsifications diverses, la multiplication des debits de vin d’Espagne, mais aussi l’extension de la maladie alcoolique, qui ne serait due qu’aux flots de distillats de betterave et de pomme de terre deverses par les grands domaines prussiens. Cependant, ce sont les tardives mesures policieres et fiscales du 2e Reich qui permettent de sauver la vigne du phylloxera, d’eliminer les boissons frelatees et de faire reculer l’alcoolisme.

Le vin, l’eau-de-vie et l’Allemagne entre 1871 et 1914