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L’objectif principal de notre recherche est d’etudier l’impact du travail poste sur le comportement alimentaire, sur les perturbations eventuelles du cycle veille-sommeil et sur des caracteristiques de l’activite motrice. Les participantes a cette recherche sont des infirmieres reparties selon leur poids (Obese ou Normal) et les caracteristiques de leurs horaires professionnels (Alterne ou Regulier). Durant quatorze jours, la mesure de l’activite motrice generale des sujets a ete realisee grâce au port d’un actimetre. Ces mesures objectives ont ete mises en relation avec des evaluations subjectives concernant les prises alimentaires et le sommeil, et completees par une apreciation des attributions et des reactions affectives suscitees par l’obesite. Les resultats de cette recherche mettent principalement en evidence que la surcharge pourrait etre liee a la destructuration de la prise alimentaire ainsi qu’a des specificites de l’activite generale.

le travail humain

Étude du rythme veille/sommeil, de l'activité motrice générale et du comportement alimentaire de travailleurs postés obèses : l'exemple des infirmières