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Le debat et les negociations en cours a l’echelle internationale sur la protection des indications geographiques (ig) interessent directement les produits agricoles et alimentaires locaux, appeles « produits de terroir ». Au-dela de la protection de l’usage du nom, qui en est le fondement, et des considerations juridiques et economiques que ce dispositif implique, des questions nouvelles se posent a propos de ces produits, concernant la diversification de l’agriculture et le developpement durable. De plus en plus, et dans un contexte favorable, un autre enjeu de taille se dessine : la diversite biologique et culturelle liee a leur existence. Les questionnements portent alors sur le statut et le devenir de ces ressources locales dans nos societes et sur l’aptitude des ig a entretenir cette diversite.Proteger les productions locales et traditionnelles par le systeme des ig peut en effet contribuer a preserver la biodiversite a differentes echelles : races animales domestiques, varietes vegetales, ecosystemes microbiens, paysages. C’est aussi entretenir de facon formelle des savoirs et des pratiques partages, puisqu’ils sous-tendent la ressource. La prise en compte de ces elements offre l’opportunite de penser differemment le developpement agricole et conduit a proposer une approche innovante des productions locales. Plusieurs exemples pris en France serviront a montrer comment des passerelles peuvent s’etablir entre protection des indications geographiques, biodiversite culturelle et savoirs locaux.

Productions localisées et indications géographiques : prendre en compte les savoirs locaux et la biodiversité