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Objetivo: O objetivo dessa pesquisa foi avaliar o perfil antropométrico e de qualidade de vida de um grupo de indivíduos adultos participantes de um programa de educação alimentar do Centro de Educação Alimentar e Terapia Nutricional (CEATENUT) da Universidade de Taubaté, São Paulo, Brasil. Métodos: Estudo de intervenção realizado com 10 usuários do CEATENUT que participaram de um grupo de educação alimentar no período de agosto a novembro de 2015. A coleta de dados ocorreu antes e após o programa de educação alimentar que abordou os temas propostos pelo Guia Alimentar para a População Brasileira. Foram analisados os dados socioeconômicos através do questionário de Critério de Classificação Econômica do Brasil, o nível de atividade física pelo questionário Internacional de Atividade Física – IPAQ, a qualidade de vida através do Whoqol-bref e as medidas de massa corporal e estatura realizadas em balança digital e estadiômetro fixo. A circunferência abdominal foi verificada com a medida do maior perímetro abdominal. Resultados: A maioria dos participantes foi classificada com nível de atividade física ativa e muito ativa e nível socioeconômico B2. A qualidade de vida mostrou diferença significante após intervenção para os domínios psicológico (p=0.0284), social (p=0.0346) e de qualidade de vida geral (p=0.0277). A massa corporal, índice de massa corporal e circunferência abdominal não apresentaram diferença significante; no entanto, os valores foram menores após a intervenção. Conclusão: A estratégia de intervenção em educação alimentar preconizada pelo Guia Alimentar para a População Brasileira refletiu positivamente na qualidade de vida desses indivíduos.

revista cpaqv

UTILIZAÇÃO DO GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA COMO INSTRUMENTO DE INTERVENÇÃO NUTRICIONAL PARA PROMOÇÃO DA QUALIDADE DE VIDA EM GRUPO DE ADULTOS