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Os fungos do genero Trichoderma tem sido amplamente estudados devido a grande versatilidade metabolica em produzir diferentes compostos bioativos de importância biotecnologica, com destaque para producao de enzimas. Residuos agricolas, como diferentes tipos de bagaco, palhas e folhas podem ser utilizados como materia-prima de baixo custo para a confeccao de diferentes meios fermentativos.O objetivo deste trabalho foi avaliar a utilizacao de residuos agroindustriais como substrato para producao de celulases por Trichoderma reesei . Foram usados folha e pseudocaule de bananeira, casca e coroa do abacaxi e farelo de trigo. Os ensaios foram realizados em erlenmeyer de 1000 mL com 100 g de meio, em que se inoculavam os esporos e se ajustava a umidade. A temperatura de incubacao foi de 27°C, e o tempo total de fermentacao de 5 dias. Retiraram-se amostras a cada 24h, inclusive a 0h, para analise da atividade CMCase, por dosagem de acucares redutores liberados da reacao do extrato enzimatico com solucoes de CMC 4%. A atividade CMCase (endoglucanase) nas folhas de bananeira variou de 0,47 a 2,86 U/g, sendo que a maxima atividade foi obtida com tempo de fermentacao de 96 horas. Para os cultivos realizados com o pseudocaule de bananeira, observou-se que nao houve crescimento do microrganismo durante os dias de cultivo. Nos residuos de abacaxi, observou-se que nao houve producao de CMCase e isso pode ser justificado pelos valores do teor de solidos soluveis, que foram altos, o que leva a acreditar na presenca de glicose nestes residuos.

UTILIZAÇÃO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS NA PRODUÇÃO DE CELULASES PELO FUNGO Trichoderma reesei EM CULTIVO SEMISSÓLIDO