English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Plus annual

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Plus monthly

Global: Zendy Tools annual

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Free Plan

Bu calismada, Elazig’da uretilen ballarda bazi toksik agir metal duzeylerinin belirlenmesi amaclandi. Bunun icin Elazig’daki cesitli marketlerden ve sarkuterilerden toplanan 30 adet dogal suzme bal orneginde aluminyum (Al), arsenik (As), kadmiyum (Cd) ve kursun (Pb) duzeyleri analiz edildi. Bal orneklerinin metal icerikleri, mikrodalga unitesinde yakma islemi sonrasinda ICP-MS cihazi ile belirlendi. Orneklerde bulunan Al, As, Cd ve Pb miktarlari sirasiyla 435,9 µg/kg, 4,8 µg/kg, 337,9 µg/kg ve 409,9 µg/kg olarak tespit edildi. Analiz edilen bal orneklerinde miktar bakimindan en cok bulunan toksik agir metallerin Al, Pb, Cd ve As seklinde siralandigi goruldu. Sonuc olarak, bal orneklerindeki Al ve As duzeylerinin insan sagligi acisindan risk olusturmayacak derecede dusuk oldugu, buna karsilik Cd ve Pb duzeylerinin tuketici sagligi acisindan potansiyel bir risk olusturabilecegi kanaatine varildi.

Elazığ’da Üretilen Balların Bazı Toksik Ağır Metal Düzeyleri