English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Plus annual

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Tools annual

Global: Zendy Free Plan

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Plus monthly

Numerosos son los estudios que hablan acerca de la sustentabilidad de los sistemas productivos y muy pocos aquellos que incorporan la sustentabilidad del consumo. Una de las formas de evitar este sesgo hacia la produccion es empezar a estudiar el sistema agroalimentario, de acuerdo a la definicion de Malasis, L: (1994) como “la manera en que los hombres se organizan en el espacio y en el tiempo, para obtener y consumir sus alimentos”. La propuesta de modelos de produccion-distribucion-consumo (P-D-C) agroecologico, se constituye en una posibilidad concreta para la produccion de alimentos dentro de un modelo agroalimentario alternativo. La metodologia empleada es la investigacion cualitativa, con relevamiento de informacion secundaria y primaria. El objetivo de este trabajo es analizar si los distintos canales de comercializacion organizados por los movimientos sociales,  por el Estado Municipal y/o provincial en el marco del modelo de produccion – distribucion - consumo agroecologico en la ciudad de Rosario, se constituye como posible espacios de repolitizacion y/o de un consumo responsable en las practicas de consumo de alimentos. La logica del modelo P-D-C agroecologico tiene que ver con los territorios de cercania, entre produccion y consumo, que generan un perfil de consumo propio de cada lugar, donde se priorizan los  alimentos locales (localizados) y estacionales (estacionalizados), o alimentos que llegan de otras regiones pero que provienen de la mimas logica de P-D-C. Este tipo de consumo ha generado modificaciones a nivel de la produccion primaria de alimentos, ya que la misma se ha organizado en base a producciones diversificadas con una fuerte vinculacion a la naturaleza y sus ciclos.Los distintos canales de comercializacion y consumo analizados, muestran en general alternativas que priorizan la organizacion de circuitos de ventas directas de los productores (como por ejemplo las ferias, mercados locales y ventas en finca).No obstante en el consumo, se observa una gran heterogeneidad en los razones por las cuales se opta por estos productos, desde la busqueda de productos sanos (sin uso de productos de sintesis quimica), razones politicas, razones de preservacion ambiental y/o social; que no necesariamente implican un Consumo politizado, sino mas bien un Consumo responsable individual en una transicion hacia otro tipo de Consumo.

Características del consumo en el modelo de producción-distribucion-consumo agroecológico en rosario