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RESUMO:Nas ultimas decadas tem crescido os estudos sobre as expressoes contemporâneas da vitivinicultura nos novos e velhos territorios da uva do vinho, sendo possivel identificarmos em determinados territorios, nao somente do velho mundo, mas tambem no novo mundo, em especial no Brasil, uma heranca vitivinicola, que se expressa entre uma velha e uma nova ruralidade do cultivo da uva, e do fabrico do vinho. Nesse contexto, nas ultimas decadas o sul de Minas Gerais, tem desenvolvido cultivares de videiras com objetivo de producao de vinhos finos, associado ao movimento de modernizacao e profissionalizacao na producao de vinho. No entanto, nao podemos negligenciar a tradicao da cultura do vinho no sul de Minas Gerais, desenvolvida desde o inicio do seculo XX, que no contemporâneo configura-se enquanto expressao de uma ruralidade associada a cultura e patrimonio do vinho.Palavras-chave: Territorios vitivinicolas. Patrimonio do vinho. Producao artesanal. Sul de Minas Gerais. RESUMEN:En las ultimas decadas ha crecido los estudios sobre las expresiones contemporaneas de la vitivinicultura en los nuevos y viejos territorios de la uva del vino, siendo posible identificar en determinados territorios, no solo del viejo mundo, sino tambien en el nuevo mundo, en especial en Brasil, una herencia vitivinicola que se expresa entre una vieja y una nueva ruralidad del cultivo de la uva, y de la fabricacion del vino. En este contexto, en las ultimas decadas el sur de Minas Gerais, ha desarrollado cultivares de vides con objetivo de produccion de vinos finos, asociado al movimiento de modernizacion y profesionalizacion en la produccion de vino. Sin embargo, no podemos descuidar la tradicion de la cultura del vino en el sur de Minas Gerais, desarrollada desde principios del siglo XX, que en el contemporaneo se configura como expresion de una ruralidad asociada a la cultura y el patrimonio del vino.Palabras clave: Territorios vitivinicolas. Patrimonio del vino. Produccion artesanal. Sur de Minas Gerais.

geonordeste

O PATRIMÔNIO TERRITORIAL VITIVINÍCOLA DO SUL DE MINAS GERAIS: EXPRESSÕES DO CULTIVO DA UVA E DO FABRICO DO VINHO (EL PATRIMONIO TERRITORIAL VITIVINÍCOLA DEL SUR DE MINAS GERAIS: EXPRESIONES DEL CULTIVO DE LA UVA Y DE LA FABRICACIÓN DEL VINO)