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Objetivo: Estudiar el posible efecto antiinflamatorio de los extractos totales de las catafilas externas de la variedad roja arequipena de produccion convencional y de la amarilla organica. Material y Metodos: Investigacion experimental se desarrollo en el Laboratorio de Facultad de Farmacia y Bioquimica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Se empleo ratones machos de la linea Balb/c, en grupos de 6 individuos cada uno totalizando ocho grupos. El primer dia se les inyecto 5 mi de aire subcutaneo en la zona del lomo previamente depilado. Despues de un periodo de descanso de dos dias se administro a los seis primeros grupos de ratones los extractos completos provenientes de las catafilas de Allium cepa L de la variedad amarilla organica y de la variedad roja arequipena al 10% (1O mg de extracto, 9,5 mi de agua destilada esteril y 0,5 mi de Twin), a las dosis de 100 y 300 mg/kg de peso corporeo;AINE (ibuprofeno, 1,2 mg/kg de peso corporeo) al septimo grupo de ratones y corticoide (dexametasona, 4 mg/kg de peso corporeo) al octavo grupo, por tres dias. Al sexto dia se inyecto a todos los grupos 2,5 mi de aire subcutaneo y finalmente el septimo dia se les administro carragenina (1ml al 1%), procediendose al sacrificio despues de seis horas. A cada grupo se tomo muestras de sangre para las pruebas hematologicas y PCR. Resultados: La cebolla (Allium cepa L) de las variedades "perita" amarilla organica y la roja arequipena de produccion convencional, mostraron efecto antiinflamatorio en comparacion con dexametasona e ibuprofeno, en dosis de 100 y 300 mg/kg de peso corporeo suplementado a ratones machos de la linea Balb/c. Los resultados hematologicos analizados pore!ANOVAy la prueba de Dunnett (a=0,01) mostraron diferencias significativas, sin embargo las variaciones estuvieron dentro de los valores normales. Conclusion: La Allium cepa L., variedad amarilla organica y roja arequipena tienen efecto antiinflamatorio, y desde el punto de vista del analisis hematologico sugieren desempeno semejante al de la dexametasona.

EFECTO ANTIINFLAMATORIO DEL EXTRACTO DE CATÁFILAS EXTERNAS DE ALLIUM CEPA L.(CEBOLLA ROJA AREQUIPEÑA CONVENCIONAL Y AMARILLA ORGÁNICA)