English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Tools annual

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Plus monthly

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Global: Zendy Plus annual

Global: Zendy Free Plan

Аннотация. Виноградарство и виноделие Кубани по праву занимают лидирующее положение в Российской Федерации, и их развитие относится к приоритетным направлениям экономики Краснодарского края [1–3]. Систематическое совершенствование и обновление существующего сортимента путем создания отечественных, высокоадаптивных, продуктивных, с высоким качеством ягод сортов, позволяющих получать стабильно высокие урожаи, является ключевым аспектом в области селекции винограда [4–6]. В статье представлена оценка элитной технической формы винограда селекции Северо– Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия – Тана 19 (Зала дендь×Бейсуг). Агробиологические свойства и характеристики селекционной формы изучались в условиях Анапо-Таманской зоны. Селекционная форма дает урожай, пригодный для создания качественных белых вин (дегустационная оценка 7,9 – 8,3 балла). Вина из винограда селекционной формы имеют светло-соломенную окраску. Обладают ароматом с оттенками цветочных, полевых трав, чистым, полным, гармоничным вкусом. Summary. Viticulture and winemaking of Kuban rightfully occupy a leading position in the Russian Federation, and their development is priority direction of the economy of Krasnodar region. Systematic improvement and updating of existing assortment by creating domestic, highly adaptable, productive, varieties with high quality of berries, allowing to obtain sustainable high yields, is a key aspect in the field of grape selection [4–6]. The article presents an assessment of elite technical form of grapevine bred by the North-Caucasian Federal Scientific gardening center, viticulture, winemaking – Tana 19 (Zala dend’ × Beisug). Agrobiological properties and characteristics of the breeded form were studied under the conditions of the AnapoTaman zone. The selected form gives a crop suitable for creating high-quality white wines (tasting score of 7,6–8,3 points). Wines have a light straw color, aroma with hints of flower field herbs, clean, and full, harmonious taste.

TANA 19 – NEW TECHNICAL GRAPEVINE FORM FOR QUALITY WINEMAKING